Dans cet épisode du Podcast des Pépites, on monte à bord du Roi Louis, le voilier de François Devaux, skipper professionnel entre Évian-les-Bains et Meillerie. Sortie à la journée, apéro sunset, croisière sur mesure ou événement professionnel : le Roi Louis propose une autre façon de découvrir le lac Léman — prendre le temps, suivre le vent, et vivre pleinement le moment.

François a découvert la voile à dix-huit ans, en Nouvelle-Calédonie, en embarquant sur une goélette de vingt-quatre mètres après une petite annonce lue à la capitainerie. Il n'avait jamais mis les pieds sur un voilier. Vingt ans plus tard, faute de pouvoir s'offrir une résidence secondaire au bord du Léman, il achète un bateau avec son épouse. Il leur faudra cinq ans pour trouver le bon. « Je pouvais difficilement taper plus juste », dit-il aujourd'hui de cette activité née d'une quête de sens.

Au programme de cet épisode :

⛵ Comment on devient skipper professionnel sur le lac Léman

🧭 L'histoire du nom : pourquoi le bateau s'appelle Le Roi Louis

🌅 Les sorties possibles : journée de 6 heures, apéro sunset de 18h30 à 21h30, croisière d'un ou deux jours vers le vieux Rhône, le château de Chillon ou Yvoire

🏔️ Pourquoi le Léman reste, selon lui, « sous-coté » et protégé

⏳ Ce que la voile change à notre rapport au temps

💙 La journée la plus bouleversante vécue à bord du Roi Louis

🎁 Offre exclusive Pépites : l'apéritif offert à bord pour toute sortie réservée. Pas de code, il suffit de mentionner Les Pépites du Chablais au moment de réserver.

📍 Le Roi Louis – départs depuis Meillerie (74500), et depuis Évian-les-Bains en juillet et août

🌐 leroilouis74.com · 📱 06 74 75 47 25 · Instagram : @leroilouis74

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Les Pépites du Chablais, c'est chaque semaine une nouvelle rencontre, une nouvelle histoire et une nouvelle adresse à découvrir entre lac et montagnes.

Dans cet épisode du Podcast des Pépites, on pousse la porte de Maison Brandini, cave et distillerie artisanale à Thonon-les-Bains, en Haute-Savoie. Derrière la maison, il y a Loïc — vigneron, liquoriste et apiculteur — et Leslie, qu'ici tout le monde appelle Lylie.

Amis depuis leurs quinze ans, ils travaillent ensemble depuis 2020. Leslie était coiffeuse ; elle a tout quitté quand Loïc lui a proposé de le rejoindre. « Je suis arrivée ici en ne connaissant pas grand-chose », raconte-t-elle. Aujourd'hui, elle passe du vin aux liqueurs, des légumes au traiteur, et a même fabriqué les mezzanines de la cave. Une maison née d'une seule bouteille de vin en 2019, devenue une trentaine de créations.

Au programme de cet épisode :

🍇 Le Pelut, ce cépage catalan ramassé en cagettes près de Narbonne et vinifié à Thonon-les-Bains

🌿 De la plante à la bouteille : le génépi cultivé à Marin, séché, macéré, filtré

🍸 L'Oxycedrus, un gin né d'une seule baie de genièvre cueillie à double gants

🧪 L'Élixir, « notre petite chartreuse à nous », avec treize plantes de leur parcelle

🚫 Pourquoi ils refusent d'expédier leurs produits, même en France

🍽️ Le Jeudi Guinguette : plat unique, gros plateaux à partager, installés autour des cuves

🎁 Offre exclusive Pépites : à la cave le jeudi soir, dites « pépite » et un verre de vin vous est offert. Valable jusqu'à la fin de l'année 2026.

📍 Maison Brandini – 15 ter rue de l'Europe, 74200 Thonon-les-Bains (zone d'Anthy)

🌐 maison-brandini.com · Instagram et Facebook : Maison Brandini

📞 06 40 65 15 86 — vente directe le jeudi dès 15h, Jeudi Guinguette sur réservation

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Dans cet épisode du Podcast des Pépites, on pousse la porte de See Yaa Pasta, le food truck de pâtes fraîches installé au skatepark de Sciez, en Haute-Savoie. Une remorque noire, un petit personnage en farfalle sur la carrosserie, et une devise qui résume tout : les pâtes qui vous épatent.

Damien et Eva se sont rencontrés dans la restauration — elle à Bonneville, lui au lycée hôtelier de Thonon. Après quelques années chacun de son côté, la vente et l'immobilier pour Eva, la cuisine et le traiteur à Genève pour Damien, ils ont saisi l'occasion d'une remorque qui traînait chez le parrain d'Eva. Ils ont hésité entre les burgers et les pâtes. « Les pâtes, c'est un produit exceptionnel qui se décline à l'infini », tranche Damien. Premier service le lundi 16 mars, entourés de la famille et des proches. Lessivés, mais contents.

Au programme de cet épisode :

🍝 D'où vient le nom See Yaa Pasta, et pourquoi ce n'est pas un hasard

🚚 La remorque du parrain d'Eva, et le pari des pâtes contre les burgers

👨‍🍳 Deux parcours dans la restauration, à Bonneville et à Thonon

💪 La réalité qu'on ne raconte jamais : la manutention et les charges à porter

📞 Les quatre façons de commander, dont la livraison et le click and collect

🌱 Le menu enfant à 8,50 € et les vraies recettes végétariennes italiennes

🚛 Le rêve d'un vrai camion, puis peut-être d'un deuxième

🎁 Offre exclusive Pépites : -50 % sur votre commande en disant « Les Pépites » au food truck, sur place, jusqu'au 26 août.

📍 See Yaa Pasta – skatepark de Sciez, 68 route de Bordignin, 74140 Sciez

🕐 Tous les jours au skatepark sauf le jeudi et le dimanche · samedi midi à l'Entrepôt du Bricolage de Margencel · mercredi soir aux marchés estivaux d'Excenevex

📞 07 78 57 23 46 · Instagram : @seeyaapasta

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C'est comme ça que Marc explique le choix d'un ordinateur. Dans ce deuxième épisode consacré à AllauBuro à Douvaine, en Haute-Savoie, on découvre les deux autres facettes de l'entreprise : le dépannage informatique et le reconditionné professionnel côté Marc, les fournitures de bureau pour les professionnels du Chablais côté Laurence.

Créateur et gérant d'AllauBuro, Marc s'occupe de tout : le conseil avant achat, la vente, la réparation, l'installation et le suivi — pour les particuliers comme pour les entreprises. Sa position sur le reconditionné surprend : « Actuellement, je conseillerais dans 99 % des cas du reconditionné. » En cause, l'inflation sur le matériel neuf liée aux ruptures de pièces. Laurence, elle, équipe les commerces, agences immobilières, associations, écoles et mairies du secteur, et livre directement sur site.

Au programme de cet épisode :

💻 Reconditionné professionnel : pourquoi ce n'est pas de l'occasion, et d'où vient la garantie de 2 ans

⚙️ Les seuls cas où Marc déconseille le reconditionné (montage vidéo, 3D)

🖨️ Le piège de l'imprimante pas chère qui coûte 3 à 4 fois plus en encre

🐌 Un ordinateur lent n'est pas forcément bon à remplacer : ce qu'il faut vérifier avant

😅 L'anecdote du clavier collant que personne n'ose avouer

📎 Fournitures de bureau : une seule livraison, un seul interlocuteur, zéro litige à gérer

📌 L'erreur la plus fréquente en entreprise : les agrafes

🎁 Offre exclusive Pépites : 5 % de réduction avec le code RENTREE2627 jusqu'au 21 septembre sur les fournitures scolaires. Et pour toute autre commande, informatique comme papeterie : « Dans tous les cas, il y aura un geste si on s'annonce comme les Pépites. »

📍 AllauBuro – 23 Route du Crépy, 74140 Douvaine

📞 Informatique (Marc) : 06 95 05 06 74 · Papeterie (Laurence) : 07 49 68 23 74

🌐 allauburo.fr · Instagram : @allauburo

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Dans cet épisode des Pépites en Balade, on pousse la porte d'AllauBuro, papeterie et informatique à Douvaine, à quelques minutes de Genève et du lac Léman. Pas de boutique classique ici : une équipe familiale prépare les listes scolaires, livre les fournitures de bureau aux professionnels et reconditionne du matériel informatique pour les particuliers.

On y rencontre Marc et Laurence, qui ont lancé AllauBuro en 2022, lui en informatique, elle en papeterie. « On a toujours voulu être une société humaine, avec un vrai lien avec les clients », résume Marc. Chaque produit est testé avant d'être mis en avant sur le site — à commencer par leur fils, « notre premier crash-test ».

Au programme de cet épisode :

🎒 Comment est née l'opération rentrée scolaire, pendant le Covid, pour soutenir une association de Douvaine

🖥️ La papeterie et l'informatique reconditionnée garantie 2 ans, pour équiper les enfants à moindre coût

🤝 Le partenariat avec les écoles : 8 à 10 € reversés sur chaque liste aux associations

🛒 Pourquoi c'est plus simple qu'un supermarché : toute la liste en un seul endroit

🧪 Comment chaque fourniture est testée avant d'être proposée

🌍 L'association Miraca et la construction d'une école à Madagascar

🎁 Offre exclusive Pépites : 5 % de réduction sur votre commande avec le code promo Pépites, valable jusqu'au 21 septembre pour la rentrée 2026-2027.

📍 AllauBuro – Douvaine (Chablais) : pas de boutique physique, commandes 100 % en ligne

🌐 allobureau.fr

🔗 Retrouvez toutes nos pépites du Chablais sur lespepitesduchablais.fr et l'agenda de la semaine sur notre newsletter.

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Dans cet épisode du podcast des Pépites, on pousse la porte d'une ferme née d'un rêve d'enfant. Rebecca l'a créée en 1995, il y a trente-et-un ans. Enfant, elle passait toutes ses vacances chez sa grand-mère agricultrice en Normandie. Adulte, elle n'avait aucun diplôme agricole — alors elle a repris toutes ses études par correspondance, avec deux enfants en bas âge, en cherchant un maître de stage qui accepte qu'elle vienne avec un bébé d'un mois. « J'ai frappé à beaucoup de portes. » Elle a fini par trouver.

Aujourd'hui, La Ferme du Petit Mont produit du chevrotin AOP en agriculture biologique, et ouvre grand ses portes aux familles comme aux curieux.

Au programme de cet épisode :

🐐 Comment on crée une ferme pédagogique à Bellevaux quand on part de zéro

🧀 Le chevrotin AOP bio, du foin de la zone d'appellation jusqu'au fromage affiné

🥛 Soigneur d'un jour et Expérience inédite en fromagerie : deux heures pour traire les chèvres ou fabriquer sa raclette, sa tomme, son chevrotin

🏡 Pourquoi ces expériences sont nées pendant le confinement

🌿 Le luxe d'un lieu « perdu au milieu de nulle part et en même temps à côté de tout »

💚 Sa réponse à l'enfant qui rêverait d'avoir cette ferme : « Il faut y croire »

🎁 Offre exclusive Pépites : l'entrée offerte, avec la petite dégustation des produits de la ferme. Dites simplement en arrivant « je viens de la part des Pépites ».

📍 La Ferme du Petit Mont — 746 route de la Côte, 74470 Bellevaux

🕘 Ouvert toute l'année du lundi au samedi, 9h-12h et 14h-18h. Fermé le dimanche et les jours fériés.

📞 06 67 30 96 02

🌐 lafermedupetitmont.fr · Instagram : @lafermedupetitmont_74

À une demi-heure de Thonon-les-Bains, quarante minutes d'Annemasse et un bon quart d'heure de Saint-Jeoire. Facilement accessible depuis Genève et la rive suisse du Léman.

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Dans cet épisode on pousse la porte du laboratoire de Caramel en Abondance, artisan caramels et glaces à Évian, en Haute-Savoie, entre lac Léman et frontière suisse. Maxime, 37 ans, pâtissier de formation et papa de deux jeunes enfants, y fabrique tout, tout seul, depuis bientôt cinq ans.

Tout part d'une promesse à sa grand-mère Paulette : « Les caramels industriels deviennent de plus en plus durs. Il faudrait travailler ça. » Maxime l'a prise au mot : un été de formation chez Jacques Génin à Paris, les cuisines étoilées de Jean Sulpice à Val Thorens, huit ans en Suisse jusqu'à diriger une boulangerie-pâtisserie en Gruyère avec 22 collaborateurs… puis tout plaquer pour revenir créer sa propre entreprise, seul, au pays.

Au programme de cet épisode :

🍬 La promesse faite à Paulette, à l'origine des caramels artisanaux d'Évian

🧈 27 % de beurre fermier de la fruitière de Habère-Poche (François Bouvier) — et pourquoi ses caramels disparaissent l'été

🧂 Le sel des Alpes des mines de Bex, et cent ans de contrebande de sel à la frontière suisse

🍦 Des glaces au lait fermier de la Ferme du Caly à Saint-Jean-d'Aulps, et une vanille de l'île Maurice

💍 L'anecdote des mariés : la boîte gravée remplie de caramels, offerte avec chaque pièce montée

🎓 L'exclu de l'épisode : Maxime devient prof de pâtisserie à mi-temps au lycée hôtelier Savoie-Léman à la rentrée

🎁 Offre exclusive Pépites : glisse le mot de passe « Pépite » sur son stand, sur les marchés en présence de Maxime — notamment le marché gourmand d'Anthy-sur-Léman, tous les mercredis soir de 18h à 22h — et pour une boule de glace achetée, la deuxième est offerte. Valable jusqu'au 31 août 2026.

📍 Caramel en Abondance – laboratoire sur les Hauts d'Évian, Évian-les-Bains (Haute-Savoie)

🌐 caramel-en-abondance.sumupstore.com · Instagram : @caramelenabondance_vandel

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Dans cet épisode des Pépites en Balade, on pousse la porte de La Ferme du Verger, la boucherie fermière de Bons-en-Chablais, en Haute-Savoie. Ici, pas d'intermédiaire : les bêtes naissent, grandissent et sont élevées sur place avant d'être transformées et vendues directement au consommateur. Une devise résume tout : « du brin d'herbe à votre fourchette ».

Derrière le comptoir, il y a Benoît Bellossat. Boucher de formation, éleveur par passion, il crée son troupeau en 2006 alors que ses parents lui répétaient qu'il n'y arriverait jamais. En 2019, il monte son magasin et son laboratoire à la ferme. Ouverture cinq jours avant le premier confinement. Le pari aurait pu tourner court — il a fonctionné tout de suite. « Les gens ont aimé notre concept et nous suivent de plus en plus », raconte-t-il. Aujourd'hui, deux salariés à temps plein l'épaulent.

Ce qu'il défend, c'est une idée simple : consommer local est devenu un acte citoyen. Et surtout, ce n'est pas plus cher. « Sur certains articles, on a plus de 6 euros d'écart entre le producteur et la vente en supermarché », glisse-t-il. Son message aux habitants du Chablais : n'ayez pas peur de pousser la porte d'un producteur, et regardez bien les étiquettes.

Au programme de cet épisode :

🐑 L'agneau élevé exclusivement à l'herbe, produit phare de La Ferme du Verger, que le restaurant étoilé Le Refuge des Gourmets sublime en cuisine

🥩 La différence entre une boucherie fermière et une boucherie classique : ici, on choisit sa bête sur pied

🌱 Le bien-être animal au quotidien : agneaux au biberon, herbe l'été, foin et regain l'hiver

🏪 Le circuit court en pratique : porc fermier de la Ferme des 3 becs à Vailly, confitures de La Framboiseraie à Ballaison, bières de la Brasserie du Bruant à Burdignin

🌙 Le distributeur automatique 24h/24, 7j/7 : l'idée née pour dépanner les clients, devenue la botte secrète de la ferme

💬 La consommation responsable expliquée par celui qui la vit : « les gens préfèrent manger moins de viande, mais de la bonne viande »

🎁 Offre exclusive Pépites : 4 chipolatas offertes pour tout achat, en boutique comme au distributeur, en te présentant « de la part des Pépites du Chablais ». Valable jusqu'au 10 août 2026.

📍 La Ferme du Verger – 478 Route du Verger, 74890 Bons-en-Chablais

🕐 Boutique : jeudi 15h-19h · vendredi 9h-12h et 15h-19h · samedi 9h-12h — Distributeur automatique : 24h/24, 7j/7

🌐 lafermeduverger.fr · Facebook : @bellossatbenoit · Instagram : @lafermeduverger74

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Dans cet épisode des Pépites en Balade, on pousse la porte de Cy Beauty, l'institut de beauté et de bien-être de Cynthia, niché à Thollon-les-Mémises, au-dessus d'Évian, face au lac Léman. Un cocon intimiste, uniquement sur rendez-vous, où chaque soin est pensé sur-mesure.

On y rencontre Cynthia, esthéticienne passionnée qui s'est formée au Brésil à la fameuse méthode Renata França, la référence du drainage lymphatique. Elle nous raconte son parcours, sa vocation, et pourquoi cette technique manuelle, ferme et rythmée, donne des résultats visibles dès les premières séances : corps dégonflé et affiné, jambes légères, circulation relancée. « Ici, je fais du sur-mesure, que ce soit pour le soin visage ou pour le corps. »

Au programme de cet épisode :

💧 Le drainage lymphatique méthode Renata França expliqué simplement

🌿 Pourquoi la méthode fonctionne (et les idées reçues à oublier)

🏡 L'installation à Thollon-les-Mémises, un institut face au Léman

💆‍♀️ Ce que les clientes ressentent dès la première séance

🍃 Des produits bio et naturels pour prendre soin de ta peau

💚 Le message de Cynthia : oser prendre soin de soi

🎁 Offre exclusive Pépites : avec le code « Pépite 10 », profite de -10 % sur ta première visite, prestation au choix. À indiquer en commentaire lors de ta réservation sur Planity.

📍 Cy Beauty – 324 Imp. de la Chapelle, 74500 Thollon-les-Mémises

🌐 cybeauty.fr · Instagram : @cybeauty_instituts · Tél : 07 82 96 74 80

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Dans cet épisode des Pépites en Balade, on rencontre Dylan Bastian, fondateur de Bastian Coaching, un studio de coaching sportif privé niché dans le Chablais (Haute-Savoie). Ancien judoka de haut niveau pendant 12 ans, passé par le trail, les Spartan Race et aujourd'hui le Hyrox, Dylan a fait du sport une véritable école de vie — et il en a fait son métier depuis l'ouverture de son premier local en 2022.

Ici, pas de « salle TikTok » : on est dans une ambiance familiale, bienveillante, où chacun est accueilli quel que soit son niveau ou son objectif. Coaching en solo, duo ou trio, salle en libre accès, accompagnement quasi « sur mesure »… Dylan et son équipe (Gaëtan, Lucie) fonctionnent comme une vraie famille, avec cette conviction : « quand on souffre à plusieurs, c'est toujours plus facile que tout seul ».

Au programme de cet épisode :

🥋 Le parcours de Dylan, du judo de haut niveau au coaching sportif

🏋️ La philosophie de Bastien Coaching : accueillir tous les profils, du débutant au sportif confirmé

💪 Perte de poids, remise en forme, prise de muscle, préparation de concours (gendarmerie, pompiers) et de trails

👨‍👩‍👧 Un studio privé + une salle en libre accès, pour s'entraîner accompagné ou en autonomie

🔥 Des transformations impressionnantes : de 10 à 40 kilos perdus

🤝 Comment se passe une première visite, pas à pas

🎁 Offre exclusive Pépites : deux entrées à gagner — une pour la salle en libre accès et une séance de coaching. Pour participer : commentez la publication et abonnez-vous aux comptes de Bastien Coaching.

📍 Bastien Coaching – 54, contre-allée du Larry, 74200 Marin (2e adresse : 105 allée du Larry)

🌐 bastiencoaching.fr · Instagram & Facebook : @bastiencoaching

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Dans cet épisode des Pépites en Balade, on pousse la porte de l'Espace Enchanté, un centre d'art et nature niché au cœur du Domaine de Rovorée – La Châtaignière, à Yvoire, en Haute-Savoie. Une magnifique maison de maître qui surplombe le lac Léman, portée par un collectif de onze artistes et une devise qui claque : « Réenchanter le monde ».

On y a rencontré l'équipe pour parler de leur vision : un lieu où l'art rencontre la nature, où l'on prend le temps de regarder, d'imaginer, de créer et de rêver. Karen, artiste plasticienne venue de région parisienne et qui veille aujourd'hui sur le lieu, nous raconte comment elle a découvert cet endroit « totalement féérique », le fonctionnement collégial du collectif, et ce qu'elle espère que les visiteurs emportent avec eux : le souvenir d'une petite bulle hors du temps, où l'on dépose son fardeau de la journée pour repartir plus léger.

Au programme de cet épisode :

🎨 Un centre d'art où toutes les expositions sont gratuites, avec huit expositions par an reliées à la nature

🏡 La Châtaignière, maison de maître qui fête ses cent ans cette année, et son exposition thématique à venir en novembre autour de son histoire

☕ Le Café Enchanté, café associatif bio avec vue sur le lac

🌿 Le Domaine de Rovorée, un Espace Naturel Sensible de 24 hectares en accès libre

🕯️ L'histoire de cette demeure que l'on dit encore « habitée »

💚 Eva Hermès, la fondatrice et l'âme du lieu, et le rêve du collectif de faire rayonner ce lieu d'art

🎁 Offre exclusive Pépites : un café offert au Café Enchanté en vous présentant de la part des Pépites, jusqu'à la fin de l'exposition « Le songe de Flora », le 9 août.

📍 Espace Enchanté – La Châtaignière, Domaine de Rovorée, 74140 Yvoire

🌐 espace-e.org · Instagram & Facebook : @espace_enchante

📩 Toutes les infos et l'offre réservée à la communauté sont dans la newsletter : https://lespepitesduchablais.fr/p/espace-enchante-yvoire-art-nature-leman

Les Pépites du Chablais, c'est chaque semaine une nouvelle rencontre, une nouvelle histoire et une nouvelle adresse à découvrir entre lac et montagnes.

Rodolphe a repris l'exploitation familiale en 2000, après son père. Des piqûres de son enfance — qui faisaient « super mal » et donnaient envie de partir en courant — jusqu'au travail aujourd'hui presque à mains nues auprès de ses abeilles, il nous raconte comment une peur d'enfant est devenue une véritable passion.

Au fil de la conversation, on découvre une belle histoire : sa rencontre en 2014 avec Doris, devenue sa femme et son associée, l'arrivée des ânes à la ferme, et l'épreuve de 2017 — la perte d'une grande partie du cheptel (pesticides, varroa, hivers difficiles). De cette difficulté est née une idée : créer une ferme pédagogique pour sensibiliser petits et grands à l'importance des abeilles et de la biodiversité.

Une aventure familiale portée par la passion, la transmission et l'amour du vivant.

🍯 Une offre exclusive est réservée à la communauté des Pépites du Chablais : retrouvez-la dans la newsletter de cette semaine.

📩 Toutes les infos sur les Ruchers du Haut-Chablais sont dans notre newsletter → https://lespepitesduchablais.fr/p/trois-generations-d-abeilles-a-5-min-de-thonon-les-ruchers-du-haut-chablais

🎧 Les Pépites du Chablais, c'est chaque semaine une nouvelle rencontre, une nouvelle histoire et une nouvelle adresse à découvrir.

Ancien volleyeur professionnel (France, Belgique, Genève), ex-dirigeant d'ONG sur le milieu montagnard et du domaine skiable des Portes du Soleil, Emmanuel a aussi travaillé en Afrique centrale pour l'Union européenne et le WWF — où sa fascination pour le café est née, au contact des productrices et producteurs. À 40 ans, il se forme auprès des meilleurs (jusqu'au premier Meilleur Ouvrier de France torréfacteur) et lance Montagne Cafés® en mai 2021. Cinq ans plus tard, la maison s'est imposée comme une référence du café de spécialité en Haute-Savoie.

Au fil de la conversation, Emmanuel partage sa vision d'un café « vivant » : il se définit comme un « passeur d'arômes » et fait le lien entre le café et le vin (terroir, altitude, séchage, assemblage, jusqu'à 900 arômes). Toute sa gamme est doublement certifiée bio et commerce équitable, parce que respecter les femmes et les hommes de la filière est au cœur de sa démarche d'entreprise à mission. Il raconte aussi le café FeminiNo, cette coopérative née de 200 femmes en 2004 et qui en rassemble 2000 aujourd'hui.

Dans cet épisode, vous découvrirez :

• le parcours étonnant d'un sportif de haut niveau devenu artisan torréfacteur
• pourquoi torréfier des cafés d'altitude… en pleine montagne, à Vacheresse
• ce qu'est vraiment le café de spécialité, et pourquoi il mérite la même attention que le vin
• les ateliers d'initiation à la torréfaction (dès 2 personnes, 2 heures)
• l'engagement bio, équitable et le sens de « faire sa part » à chaque tasse
• la fable de Kaldi et l'histoire de la toute première torréfaction

🎁 Offre exclusive Pépites du Chablais : avec le code PEPITES15, profitez de -15% sur toute la gamme Montagne Cafés® pour toute commande en ligne sur montagnecafes.com, jusqu'au 30 juin.

📍 Montagne Cafés® — Vacheresse (74360), Chablais, Haute-Savoie 🌐 montagnecafes.com (boutique en ligne, livraison offerte dès 2 kg) 📱 Instagram, Facebook, LinkedIn : @montagnecafes ☕ Ateliers de torréfaction sur réservation, dès 90 €

Retrouvez le portrait complet dans notre newsletter sur notre site : https://lespepitesduchablais.fr/p/montagne-cafes-torrefacteur-vacheresse-chablais

et rejoignez la communauté pour ne rater aucune pépite du Chablais.

Quand on pense salle de sport, on imagine des machines, des miroirs et des entraînements en solo. Chez Basecamp, c'est tout l'inverse. On a poussé la porte pour rencontrer Joe, coach anglais installé dans le Chablais depuis 2016, et découvrir comment un projet né presque par hasard est devenu une vraie communauté locale.

Dans cet épisode, Joe raconte sans filtre :

🏔️ La naissance de Basecamp — de coach indépendant au bord du lac à head coach pendant 3 ans, jusqu'à la création du studio avec son associée Steph, qui a perdu plus de 20 kilos avec lui. Un studio construit littéralement de leurs propres mains, en partenariat avec la mairie d'Évian.

🤝 Le coaching en petit groupe (SGPT) — 6 à 10 personnes maximum, où le coach connaît votre prénom, vos progrès et vos objectifs. Aux antipodes des cours collectifs anonymes.

💪 Le « third space » — ni la maison, ni le travail : un endroit pour respirer, rencontrer du monde et se reconstruire mentalement autant que physiquement. 80 % de la clientèle sont des femmes, dans un lieu safe et sans jugement.

⏱️ Des séances de 45 minutes efficaces, pensées pour les emplois du temps chargés des parents et des actifs.

🎯 Le mois « Recruite » — environ 30 jours pour tout tester sans s'engager, avec bilan d'entrée et de sortie. Pas de contrat forcé, pas de bullshit.

☕ L'ancrage local — café torréfié à Vacheresse, bijoux d'une marque d'Allinges, 7 à 8 événements communautaires par an (sorties trail, repas de Noël à 70-80 personnes, Basecamp Games)… Basecamp met les pépites du coin en avant, comme nous.

📍 Deux studios à Évian-les-Bains :

- Studio 1 — piscine / centre nautique d'Évian (ouvert de mai à septembre)

- Studio 2 — 2 route du Port, centre-ville, derrière le Palais Lumière, face au funiculaire (ouvert 364 jours par an, de 6h à 22h)

🎁 Le cadeau Pépites : écoutez l'épisode jusqu'au bout (avec le petit accent anglais de Joe 🇬🇧), venez faire une séance dans l'un des deux studios, dites-le à l'équipe — et repartez avec une petite attention de bienvenue. Il faut transpirer un peu pour la mériter !

👉 Toutes les infos et l'article complet : https://lespepitesduchablais.fr/p/basecamp-fitness-studio-evian-coaching-salle-de-sport

Les Pépites du Chablais, c'est chaque semaine une nouvelle rencontre, une nouvelle histoire et une nouvelle adresse à découvrir entre lac et montagne.

#Évian #Chablais #BasecampFitness #CoachingSportif #SalleDeSportEvian #HauteSavoie #FitnessChablais #LacLéman

Son parcours est un véritable tournant de vie : après des années dans l'hôtellerie de luxe et le service clientèle international, un licenciement la pousse à se recentrer sur l'essentiel. Sa réponse arrive par les mains : prendre soin des gens, vraiment. Elle se forme à plusieurs techniques et ouvre son cabinet à Évian, ville naturellement tournée vers le bien-être, entre lac et montagne.

Sa signature ? Aucun de ses massages ne suit un protocole. Tout est sur mesure, à l'écoute du corps de la personne du jour. Comme elle le dit si bien : « On ferme la porte, et le rythme de l'extérieur s'arrête. »

Dans cet échange sincère, Susanne nous explique :

- Pourquoi le toucher bienveillant est essentiel (et non un luxe superficiel)

- La différence entre le massage californien (doux, enveloppant, relaxation profonde) et le massage suédois (tonique, décontractant musculaire, idéal pour les sportifs)

- Comment elle choisit le soin adapté à chaque personne qui vient pour la première fois

- Ce qu'est son Massage Signature, celui qui reflète le plus sa personnalité

- Les signes d'alerte qui doivent te pousser à prendre rendez-vous (tensions, jambes lourdes, troubles du sommeil, irritabilité)

- Pourquoi la prévention vaut mieux que d'attendre la douleur.

🎁 OFFRE EXCLUSIVE PÉPITES (Fête des Mères)

- Bon cadeau Massage Facial Kobido 60 min à 80€ + 20 min de massage du dos OFFERTES (achat jusqu'au 31 mai, utilisable jusqu'au 30 août 2026)

- -10% sur le Massage Signature en juin : 75 min à 99€ (au lieu de 110€) · 90 min à 117€ (au lieu de 130€)

📍 INFOS PRATIQUES

Pur Bien-Être — Susanne Arnaud

28 rue de la Touvière, 74500 Évian-les-Bains

Site & réservation 24h/24 : purebienetre74.com

Instagram : @susanne_arnaud_pure_bien_etre

Massages de 30 à 90 min · Tarifs de 50€ à 130€

⏱️ CHAPITRES

00:00 Introduction — une pépite bien-être à Évian

00:38 Ce que Susanne veut qu'on ressente en poussant la porte

01:33 Son parcours : de l'hôtellerie de luxe au massage

03:04 L'influence de ce parcours sur sa pratique

04:19 Pourquoi avoir choisi Évian-les-Bains

05:02 Le sens du nom « Pur Bien-Être 74 »

05:25 Les idées reçues sur le massage + californien vs suédois

07:44 Comment choisir son massage la première fois

08:38 Le besoin qui revient le plus souvent

09:21 Le Massage Signature, son soin le plus personnel

10:06 Ce qui la touche le plus dans son métier

11:13 Son message à ceux qui n'ont jamais osé

13:00 Les prestations et tarifs détaillés

16:50 Sa balade ressource : la forêt

17:24 L'offre spéciale pour les abonnés des Pépites

18:48 Conclusion

🌲 Le coup de cœur balade de Susanne : la forêt, pour se ressourcer et « embrasser les arbres ».

Retrouve le portrait complet de Susanne dans notre newsletter sur https://lespepitesduchablais.fr/p/pur-bien-etre-74-susanne-arnaud-massage-evian,

et le canal WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb7Q1O84SpkBBaqK6H3Z

Les Pépites du Chablais mettent en lumière les pépites locales du territoire — artisans, commerçants, lieux et passionnés qui font vivre le Chablais. Restez connectés : de nouvelles pépites arrivent très bientôt !

Dans cet épisode, on pousse la porte de L'Atelier de Physali's à Douvaine — un atelier où les bouquets ne ressemblent à aucun envoi standard de plateforme. Christel y cultive ses propres fleurs, refuse les roses rouges sur catalogue, et compose chaque bouquet en fonction de la personne qui le recevra.

Au programme :

- Le rêve d'enfant à 10 ans et le métier embrassé à 14

- L'apprentissage en Suisse à l'école de Lullier (jugée sur 18 travaux contre 3-4 en France)

- 18 mois en Allemagne en 1998 sans parler un mot de la langue

- L'expérience à l'Hôtel des Bergues et au Mandarin Oriental de Genève

- La création de L'Atelier de Physali's en 2015, puis l'installation à Douvaine en 2019

- Le centre de table de 5 mètres pour le Premier ministre d'un pays nordique

- Sa philosophie : « Ce sont les fleurs qui s'adaptent à la personne, pas l'inverse »

- Le style Physali's : fleurs de saison locales, bouquets champêtres et bucoliques

- Comment elle accompagne mariages, événementiel et derniers hommages

🎁 LE CADEAU DE CHRISTEL POUR LA COMMUNAUTÉ PÉPITES

Pour la fête des mères (dimanche 31 mai), Christel offre un petit présent floral à toute personne qui commande à l'avance — un cadeau pour VOUS, en plus du bouquet que vous offrirez à votre maman. Proportionnel à votre commande, pour que vous soyez aussi gâtée ce jour-là.

✅ Commande sur latelierdephysalis.com ou par téléphone au 06 73 34 92 33

✅ Mention "Les Pépites du Chablais" à la commande

✅ Du 20 au 30 mai 2026

📍 L'Atelier de Physali's

Centre commercial Domino, 74140 Douvaine

📞 06 73 34 92 33

🌐 latelierdephysalis.com

📷 Instagram : @latelierdephysalis

📩 L'article complet dans la newsletter de cette semaine :

https://lespepitesduchablais.fr/p/atelier-physalis-christel-fleuriste-douvaine

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Les Pépites du Chablais, c'est le podcast qui vous fait découvrir les lieux, les histoires et les personnes qui font vivre notre région. Un nouvel épisode chaque jeudi.

🎧 Abonnez-vous pour ne rater aucune pépite.

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💬 Canal WhatsApp privé : zéro spam, un message le vendredi

#LesPepitesduChablais #Chablais #HauteSavoie #Douvaine #Fleuriste #Artisanat #PortraitLocal

quitter le Chablais.

Dans cet épisode des Pépites du Chablais, on vous emmène à

Thonon-les-Bains, sur la plage de Saint-Disdille — entre

le lac Léman et la marina de Port-Ripaille. À cet endroit

précis se cache une petite roulotte tout en bois, transformée

en salon de massage par Manon Bel : Invitation Ô Voyage.

Massage à Thonon-les-Bains, Kobido, drainage lymphatique,

massage des 5 Continents aux huiles essentielles, soins du

visage japonais, ou encore massage en entreprise dans tout

le Chablais et le bassin lémanique — Manon maîtrise 10

techniques différentes. Et toutes ont un point commun :

faire voyager le corps, pendant que l'esprit ralentit.

Au micro de Pitou, Manon nous raconte son parcours atypique

(15 ans monitrice de plongée juste à côté, puis reconversion

passion vers le massage), sa philosophie du soin sur mesure,

sa carte complète, et le coup de cœur qui a tout déclenché :

une roulotte croisée par hasard, et un univers à construire.

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🎁 OFFRE EXCLUSIVE PÉPITES DU CHABLAIS

Manon offre 15 minutes de massage supplémentaires à toute la

communauté des Pépites du Chablais — jusqu'au 21 juin 2026 :

✅ 1h15 au prix d'1h

✅ 1h30 au prix d'1h15

Mentionnez « Les Pépites du Chablais » à la réservation.

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🎧 CHAPITRES

00:00 — Bienvenue chez Manon, dans sa roulotte à Saint-Disdille

00:52 — Le parcours de Manon : 15 ans monitrice de plongée

02:01 — Comment Invitation Ô Voyage est né (un coup de cœur)

04:00 — Pourquoi Saint-Disdille : entre lac et nature

06:18 — Le Massage des 5 Continents (aromathérapie & techniques

du monde)

07:13 — Le Kobido — l'inspiration japonaise (lifting naturel)

08:51 — Comment se déroule une séance type

11:02 — Ce que viennent chercher les clients

12:23 — Anecdote : la cliente qui détestait les massages

14:28 — Locaux, frontaliers, touristes : qui vient à la

roulotte ?

15:22 — Les massages en entreprise (Amma assis, déplacement

Chablais & Bassin Lémanique)

16:24 — Le conseil de Manon pour ceux qui ne prennent jamais

de temps pour eux

17:20 — La pépite du Chablais de Manon

18:23 — L'offre exclusive Pépites — 15 min offertes

jusqu'au 21 juin

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📍 INVITATION Ô VOYAGE

🏠 120 avenue de Saint-Disdille, 74200 Thonon-les-Bains

📞 06 80 59 86 06

🌐 invitation-o-voyage.com

📸 @invitation_o_voyage_massages

🅿️ Parking gratuit sur place

⏰ Sur rendez-vous, en ligne ou par téléphone

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🎙️ LES PÉPITES DU CHABLAIS — LE PODCAST

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Mais ce qui rend Wonder Home Conciergerie unique, c'est l'approche signature de Julien : 19 ans d'hôtellerie de luxe transposés dans la location saisonnière du Léman, avec un service 5 étoiles et — surtout — un accueil voyageur en présentiel. Là où les autres confient leurs locataires à une boîte à clés, Julien fait personnellement chaque arrivée et chaque départ.

🎙️ AU PROGRAMME DE CET ÉPISODE

▸ Le parcours de Julien : du ménage en mobil-home à directeur d'hôtel

▸ La création de Wonder Home Conciergerie en 2023

▸ Les 3 formules : Facility, Liberty et Liberty+

▸ L'art de l'accueil en présentiel et la phrase signature « On remercie rarement une boîte à clés »

▸ L'anecdote de la cliente en détresse, et de la famille algérienne devenue amie

▸ Les biens d'exception : Les Terrasses du Léman et la Villa du Lac à Maxilly

▸ Le partenariat avec François du voilier Roy Louis pour balader les voyageurs

▸ Les massages servis directement sur la terrasse au bord du lac

▸ Le grand projet 2026 : le Wonder Collectif

▸ La pépite locale recommandée à tous les voyageurs : le Pic des Mémises depuis Thonon

⏱️ CHAPITRES

00:00 Bienvenue dans Les Pépites du Chablais

00:47 Visite des Terrasses du Léman à Maxilly

03:03 Pourquoi le nom « Wonder Home »

05:06 De l'île d'Oléron à directeur d'hôtel : 19 ans de parcours

07:07 L'anecdote qui résume le métier : « ne jamais dire non »

09:31 La signature Wonder Home : ménage + accueil en présentiel

10:41 Tour d'horizon de la Villa du Lac

12:18 Les services et partenaires (voilier, massage, chef à domicile)

17:21 Les 3 formules : Facility, Liberty, Liberty+

19:13 Pourquoi le Chablais est idéal pour la location saisonnière

20:11 La pépite locale recommandée : le Pic des Mémises

21:21 L'offre exclusive Pépites du Chablais

24:24 Conseils pour les propriétaires qui hésitent

🎁 OFFRE EXCLUSIVE PÉPITES DU CHABLAIS

Julien réserve une attention particulière à notre communauté. Pour tout propriétaire qui le contacte en mentionnant Les Pépites :

✅ Estimation gratuite de prix et bénéfices de votre bien

✅ Premier séjour 100% offert (zéro commission)

Le mot de passe pour activer l'offre est partagé chaque vendredi sur notre canal WhatsApp privé.

📍 WONDER HOME CONCIERGERIE

Site web : https://www.wonder-home-conciergerie.com

Adresse : 2 boulevard du Royal, 74500 Évian-les-Bains

Téléphone : 07 60 40 96 29

Horaires : lundi-vendredi, 9h-12h et 14h-18h

Facebook : @wonderhomeconciergerie

Instagram : @wonderhomeconciergerie

Membre du Réseau CLF (Conciergeries Locatives de France) — partenaire officiel de l'Office de Tourisme d'Évian

🔗 RETROUVEZ-NOUS

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Comment as-tu eu l'idée de Pouss' & Vous ?

C'est la question qu'on a posée à Élisa, fondatrice de cet espace pas comme les autres en plein centre de Thonon-les-Bains.

La réponse tient en une phrase : "Je vais créer le lieu que je rêverais de trouver pour mes enfants."

200 m² pensés pour les familles avec enfants de 0 à 6 ans. Un espace de jeux libre avec piscine à balles, toboggan, déguisements, jeux d'imitation. Un coin café avec gaufres maison, version mini pour les enfants. Une dizaine de professionnels pour les ateliers parents-enfants — Baby Painting, Yoga Kids, Baby Gym, sophrologie. Et la possibilité de privatiser pour des anniversaires.

Dans cet épisode, Élisa nous raconte :

→ Comment elle est passée du food truck avec son conjoint à l'ouverture de Pouss' & Vous

→ Pourquoi le nom "Pouss' & Vous" (pour les petites pousses ET pour les parents)

→ La tranche d'âge qui s'amuse vraiment le plus dans son espace

→ L'anecdote des enfants qui jettent leurs chaussures à l'entrée et partent en courant

→ Les premiers pas qui se font sur place, semaine après semaine

→ Pourquoi son lieu est devenu un repère affectif pour des centaines de familles du Chablais

Une pépite locale à avoir dans son téléphone, que vous soyez parent d'un nourrisson, d'un enfant de 3 ans, ou que vous cherchiez une idée pour l'anniversaire de votre fille.

📍 Pouss' & Vous — 18-24 rue Chante Coq, Thonon-les-Bains

🌐 poussvous.com

📱 @pouss.vous sur Instagram

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🎧 Les Pépites en Balade, c'est le podcast des Pépites du Chablais — le média local qui fait découvrir les lieux, les histoires et les personnes qui font vivre la région.

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💬 Canal WhatsApp avec un Cadeau du Vendredi exclusif : whatsapp.com/channel/0029Vb7Q1O84SpkBBaqK6H3Z

Vous avez une pépite à nous faire découvrir dans le Chablais ? Écrivez-nous à bonjour@lespepitesduchablais.fr — on lit tout.

Son concept ? Un combi vintage orange, 15 ans d'expérience en animation, et une philosophie radicale : tout faire à la main, tout personnaliser à 100%, et transformer chaque moment en souvenir qui reste.

Dans cet épisode, vous allez découvrir :

✨ Comment Emmanuelle est passée de directrice de colonie à entrepreneuse dans le Chablais

✨ Pourquoi elle tient absolument à tout créer elle-même (sa famille de 9 enfants n'y est pas pour rien)

✨ Comment elle organise un anniversaire d'enfant de A à Z — en commençant par rencontrer l'enfant, pas les parents

✨ Les tarifs Human'Escape pour les anniversaires (à partir de 250€ pour 10 enfants / après-midi complète)

✨ Ce qui fait la différence entre un séminaire d'entreprise classique et un séminaire Human'Escape

✨ Ses escapades en combi pour les couples, amis et EVJF dans le Chablais

✨ Les peurs d'une entrepreneuse qui se lance seule — et comment elle les transforme en énergie

✨ Pourquoi le Chablais est le terrain de jeu parfait pour ce concept

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📍 HUMAN'ESCAPE

- Basée dans le Chablais (Haute-Savoie, bord du lac Léman)

- Anniversaires d'enfants à domicile, escapades en combi vintage, séminaires d'entreprise atypiques

- Zone d'intervention : tout le Chablais (Thonon, Évian, Publier, Douvaine, Sciez, Vallée d'Abondance, Vallée Verte)

📲 Suivre Human'Escape

- Instagram : @human.escape_74

- Facebook : Human'Escape

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📬 LES PÉPITES DU CHABLAIS

Le média local qui vous veut du bien. Chaque mercredi et vendredi matin, on vous envoie nos meilleures découvertes du Chablais par email. C'est gratuit.

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⏱️ CHAPITRES

00:00 — Introduction : bienvenue dans les coulisses d'une pépite

00:57 — Qui est Emmanuelle ? 31 ans, Pas-de-Calais, 7 ans en Haute-Savoie

01:21 — Le concept Human'Escape : escapades en combi + événements sur mesure

02:00 — L'histoire : 15 ans d'animation et le déclic de l'entrepreneuriat

03:05 — Les peurs et l'excitation de se lancer seule

04:02 — Pourquoi elle fait tout à la main (hommage à son enfance dans une famille de 9)

06:00 — Comment organiser un anniversaire d'enfant avec Human'Escape (tarifs, déroulé)

08:57 — Les thématiques d'anniversaires dans le Chablais

09:27 — Les EVJF et escapades en combi vintage

11:13 — Les séminaires d'entreprise atypiques : briser les hiérarchies

13:06 — Les avis clients et le premier événement qui a tout changé

15:02 — Les moments difficiles d'une auto-entrepreneuse

16:40 — Ce que le Chablais apporte à Human'Escape

17:56 — Message à ceux qui hésitent

18:05 — 🎁 LE CONCOURS : donne un nom au combi, gagne un moment insolite

19:51 — Conclusion

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Merci à Emmanuelle pour sa générosité, sa voix et son temps. Si cet épisode vous a plu, laissez-nous 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify — ça aide énormément à faire connaître les pépites locales.

#Chablais #HumanEscape #LacLéman #HauteSavoie #PodcastLocal #PortraitEntrepreneure #CombiVintage #AnniversaireEnfant #EVJF #Séminaire

Après avoir accompagné des centaines de familles — à domicile à Genève, en crèche, en centre de loisirs, à l'hôpital et en tant qu'assistante maternelle — Audrey est devenue la première ambassadrice Mon Moment Magique du Chablais et a lancé Mon Petit Atelier du Léman.

Dans cet épisode, elle nous raconte son parcours, pourquoi elle a eu envie de proposer des ateliers parents-enfants dans le Chablais, et comment ses ateliers aident les familles à ralentir, se reconnecter et remplir leur jauge affective dans un quotidien qui va à mille à l'heure.

Ses ateliers : — Mon Moment Magique Babies (18 mois à 4 ans) — Mon Moment Magique Duo (3 à 10 ans) — Ateliers sensoriels (1 à 6 ans) — Signes avec bébé (8 mois à 2 ans)

Disponible à Thonon-les-Bains, Douvaine, Messery, Genève, à domicile et en collectivités.

OFFRE EXCLUSIVE PÉPITES : -20% pour les 10 premières familles qui réservent un atelier. Valable jusqu'au 30 juin 2026. Mentionnez "Pépites du Chablais" à la réservation.

Réserver un atelier : monpetitatelierduleman.com

Instagram Audrey : @mon_petit_atelier_du_leman

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— Les Pépites du Chablais — le média local qui vous veut du bien. Chaque semaine, on met en lumière les artisans, commerçants et entrepreneurs du Chablais. 3 000 abonnés newsletter | 650 membres WhatsApp bonjour@lespepitesduchablais.fr

en Haute-Savoie, à la rencontre du GAEC Le Plane — une ferme familiale

de producteurs fermiers installée à 1 000 m d'altitude.

Laurent, Franck et Raphaël transforment le lait de leurs 75 vaches

Abondance en Reblochon fermier médaille d'or 2025, Abondance AOP,

Tomme de Savoie et raclette. Tout est fait maison, en circuit court,

selon les recettes traditionnelles de la vallée.

Au programme : l'histoire de la ferme, le métier de fromager artisanal,

et ce que ça veut dire de faire vivre un terroir local dans le Chablais

d'aujourd'hui.

🧀 Retrouvez leurs produits sur gaec-le-plane.fr

📍 Vallée Verte, Haute-Savoie

#chablais #terroir #fromagefermier #reblochon #valleeverte #hautesavoie

#circuitcourt #producteurlocal #lespepitesduchablais

Le nom ? C'est celui de son épouse, Inès. C'est elle qui lui a proposé d'ajouter les bricks tunisiennes à sa carte de burgers. Un hommage à la femme qui l'accompagne dans cette aventure.

Oilid n'aime pas le terme "food truck". Il préfère "restaurant nomade" — parce que le pain burger, c'est l'assiette. Et dans cette assiette, il met toute sa passion.

Dans cet épisode, on découvre :

→ L'histoire de Oilid et pourquoi il a voulu marier fromage français et épices tunisiennes

→ Son best-seller : le Savoyard de Luxe — oignons confits au vinaigre balsamique, reblochon AOP, pain aux céréales de chez Valérien

→ Les bricks croustillantes au poulet et fromage, la signature tunisienne du restaurant

→ Ses 3 fournisseurs locaux : la boulangerie Valérien à Douvaine (39 ans d'existence), l'Atelier du Boucher d'Ayman à Douvaine, et Bel Maraîcher à Fillie

→ L'histoire du food truck customisé par les clients au festival Éclectik

→ Les formules : burger seul, menu simple (+1€ avec frites), menu combo (+4€ avec frites et soda) — environ 17€ le menu complet

→ Son message : "On nous a dit que c'était le meilleur burger que les gens avaient goûté. Venez tester."

Où retrouver Aux Jardins d'Inès :

📍 Lundi-Mardi → Loisin (18h-22h)

📍 Mercredi-Jeudi → Veigy-Foncenex (18h-22h)

📍 Samedi soir → Bons-en-Chablais

📱 Facebook, Instagram, TikTok → @aujardinsdines

🎁 Offre exclusive abonnés Pépites : Menu Combo au prix du Menu Simple — jusqu'au 31 mars 2026. Suivez @aujardinsdines sur Facebook ET Instagram et montrez que vous êtes abonné.

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Chapitres :

00:00 — Introduction

00:26 — Oilid se présente et l'origine du nom Aux Jardins d'Inès

01:20 — Le mariage cuisine française et tunisienne

02:09 — Le plat à goûter en premier : bricks au poulet et Savoyard de Luxe

02:51 — Les 3 fournisseurs locaux du Chablais

04:09 — Le food truck customisé par les clients

05:23 — Pourquoi "restaurant nomade" et pas "food truck"

05:46 — Les formules et les prix

06:22 — Le message de Oilid aux habitants

07:04 — Où retrouver Aux Jardins d'Inès

Et puis un jour, tout bascule. Une grossesse, une sage-femme qui lui fait découvrir la sophrologie, et un déclic qui va changer sa vie.

Aujourd'hui, elle accompagne les adultes, les ados et les enfants du Chablais depuis son cabinet à Thonon (le jeudi) et à Douvaine (le samedi). Stress, sommeil, crises d'angoisse, gestion des émotions chez les enfants — elle nous explique tout, sans jargon.

Dans cet épisode, elle nous raconte : → Son parcours de reconversion (et le regard des autres quand on quitte un poste de cadre) → Ce qu'est vraiment la sophrologie — et pourquoi c'est plus puissant qu'on ne croit → Les signaux à surveiller chez un enfant qui a besoin d'aide → Un exercice de respiration de 30 secondes que vous pouvez tester dès ce soir → Son message aux frontaliers épuisés du Chablais

📞 Contacter Catherine-Alix : 07 70 08 86 42 🌐 Son site : sophrologieetrelaxation.fr

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Les grues partout. Les prix qui explosent. Les bouchons vers Genève. Le Chablais change, et vite.

Mais il y a un autre Chablais qui est en train de naître. Des brasseurs, des apiculteurs, des artisans et des associations qui se battent pour faire vivre le territoire.

Dans cet épisode :

— Le foncier qui explose et le paradoxe des salaires suisses / loyers français

— Le trafic vers Genève dans 10 ans

— Le brasseur du Mazot à Thonon

— L'apiculteur 3ème génération d'Allinges qui a tout perdu et tout reconstruit

— L'Atelier Re-Née : 47 femmes, 3 tonnes de textile recyclé par jour

— Les fromagers, artisans et sophrologues qui font le choix de rester

Le Chablais de 2036 dépend de nous.

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🧀 La vente secrète : Déstockage d'Abondance en direct à la ferme. 🥾 Le spot tranquille : Une rando avec vue lac, garantie sans touristes. 🛍️ L'événement : Le vide-dressing de printemps à Allinges pour rhabiller la famille. 🚗 L'astuce de la semaine : 3 parkings gratuits pour prendre le Léman Express sereinement.

📲 TOUS LES LIENS SONT ICI 👇 Adresses exactes, tracés GPS et billetteries sont dispos gratuitement sur notre canal privé.

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