Com 8% ABV, ela é a versão amplificada da IPA mais icônica da cervejaria: hazy, suculenta e tecnicamente agressiva no melhor sentido possível. A base já conhecida foi supersaturada com Citra do Yakima Valley, recebeu Citra Spectrum no meio da fermentação e ainda foi potencializada com terpenos de Citra, criando uma camada aromática praticamente contínua.

O resultado é uma cerveja intensa, macia e profundamente aromática, onde notas de manga, maracujá, frutas cítricas maduras e um toque resinous moderno se sobrepõem sem perder equilíbrio. Nada aqui é sutil — e nem deveria ser. Infinite Ghost é sobre excesso controlado, técnica e identidade.

Um episódio para quem entende que, quando bem executado, mais lúpulo não é exagero — é propósito.

Exploramos como o uso isolado do Citra cria um perfil sensorial intenso e preciso, entregando camadas de manga madura, tangerina, pêssego e nuances de maracujá, envolvidas em uma textura cremosa e opaca típica das melhores Hazy DIPAs. Também analisamos o equilíbrio entre a saturação aromática e a drinkability — um dos grandes desafios desse estilo — e por que rótulos como Jasper se tornaram referência para quem busca potência aromática sem perder elegância.

Prepare o copo e venha entender como uma receita aparentemente simples — um único lúpulo — pode gerar uma experiência extremamente complexa no universo das New England IPAs. 🍺