JEP, repose sur une approche participative, où les personnes vivant dans une parcelle résidentielle et souhaitant participer sont considérées comme les principales parties prenantes. En fournissant aux participants les outils appropriés pour la production agricole, le projet les aide à cultiver des aliments pour leur consommation familiale. De plus, ils peuvent vendre l'excédent de leur production pour acheter d'autres aliments complémentaires. Cette stratégie contribue à améliorer la sécurité alimentaire des familles participantes et à stimuler leur économie locale.